کوکی شکلاتی یک شیرینی بی نظیر و هیجانی برای ضیافت های خاص و یا دوستانه شما می باشد پس با ما با طرز تهیه کوکی شکلاتی همراه باشید.
مواد لازم برای تهییه کوکی شکلاتی:
کره آب شده : یک چهارم پیمانه
شکر: نصف پیمانه
تخم مرغ : دو عدد
وانیل : به مقدار کم
چیپس شکلاتی تلخ و شیرین : یک پیمانه
بیکینگ پودر : نصف یک قاشق چایخوری
چیپس شکلاتی نیمه شیرین : یک پیمانه
آرد : یک چهارم پیمانه
طرز تهیه کوکی شکلاتی:
چیپس های شکلاتی شیرین و تلخ را به صورت بن ماری آب کنید و یه گوشه بگذارید.
شکر، تخم مرغ ، کره ، وانیل را با هم در یک کاسه بزرگ با همزن برقی مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود.
شکلاتی را که آب شده بود را به آن اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید. سعی کنید سرعت هم زدن را کاهش دهید و بقیه مواد کوکی را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
مواد را بپوشانید و برای این که سفت شود در یخچال بگذارید.
دمای فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
سینی را با یک کاغذ روغنی کامل بپوشانید و با فاصله با قاشق خمیر را بریزید تا خمیر تمام شود.
شیرینی برای پخت نیاز به ۹ الی ۱۰ دقیقه زمان نیاز دارد بعد از گذشت این زمان آن را از فر خارج کنید تا خود را بگیرد سپس بگذارید خنک شود.
مواد روی کوکی مخصوص عید را با هم ذوب و همراه با مغز، کوکی را تزیین کنید.
مواد لازم برای روی کوکی:
کره : دو قاشق چایخوری
چیپس شکلاتی : یک پیمانه
امیدوارم از درست کردن کوکی شکلاتی لذت ببرید.
