سالاد کاب آمریکایی یک سالاد پرطرفدار است که در آن از آووکادو پنیر چدار و تخم مرغ استفاده می شود در نوع اصل این سالاد مواد با هم ترکیب نمی شوند. بلکه به صورت جداگانه کنار هم چیده می شوند.
مواد لازم جهت سالاد کاب آمریکایی :
سينه مرغ ۱ عدد
آووكادو ۱ عدد
گوجه فرنگی ۲ عدد
کالباس گوشت ۱۰۰ گرم
کاهو به مقدار لازم
تخم مرغ ۳ عدد
پنیر پارمزان به مقدار لازم
روغن زيتون ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد کاب آمریکایی :
آواکادو رو از هسته‌ش جدا می‌کنیم و به اندازه دلخواه خرد می‌کنیم.
تخم مرغ ها و سینه مرغ رو می‌پزیم.
سینه مرغ رو به چند قسمت تقسیم می‌کنیم.
تخم مرغ ها رو رنده می‌کنیم(سفیده و زرده جدا رنده بشن).
کاهو و گوجه و کالباس رو هم خرد می‌کنیم.
برای سرو سالاد، لایه های مواد رو به ترتیب کنار هم می‌چینیم.
یه کم روغن زیتون رو با نمک و فلفل سیاه مخلوط می‌کنیم و روی مواد می‌ریزیم و سالاد رو سرو می‌کنیم.
در صورتی که آوکادو در دسترس نداشتیم، می‌تونیم از نخود فرنگی پخته یا ذرت استفاده کنیم.
بجای مرغ هم می‌تونیم از تن ماهی استفاده کنیم.
از سس سفید برای سرو همراه سالاد استفاده می‌کنیم.
نوش جان
