خوراک بادمجان تند یک غذای سریع و بدون دردسر برای عاشقان بادمجان در مواقعی که وقت کافی برای طبخ یک غذای خوشمزه را ندارید مفید است.
مواد لازم :
بادمجان ۳ عدد هويج رنده شده ٤ عدد جعفری خرد شده ۱ پيمانه سير له شده ٤ حبه آب ليموترش ۲ عدد سس فلفل تند به مقدار لازم نمک به مقدار لازم سركه به مقدار لازم رازيانه به مقدار لازم
طرز تهیه خوراک بادمجان تند :
بادمجان ها را سرخ كنيد سپس هويج ها را رنده کنید و به بادمجان ها اضافه کنید جعفری خرد شده و سير له شده را با آب ليموترش و سس فلفل تند و بعد از آن نمک، سركه، رازيانه اضافه کنید و هم بزنید تا خوراک جا بیفتد.
