سالاد کرانچی یک سالاد مقوی و مناسب برای یک وعده غذایی کامل می باشد در بعضی مناطق از پرک بادام شیرین برای روی اسن سالاد استفاده می شود.
مواد لازم برای سالاد کرانچی:
سیب زمینی مکعبی خرد شده 9 فنجان
سوپ کرفس خامه ای غلیظ 300 گرم
مایونز سه چهارم فنجان
سرکه سیب یک چهارم فنجان
فلفل سیاه نصف ق چ
گرفس خرد شده 1 فنجان
فلفل سبز خرد شده نصف فنجان
پیاز سبز خرد شده یک چهارم فنجان
تخم مرغ پخته و خرد شده 2 عدد
مواد لازم برای سس :
پوره سیب زمینی شیرین یا پوره هویج برای مزه دار کردن ۲ قاشق چایخوری
روغن کنجد یا روغن نارگیل ۱ قاشق چایخوری
سرکه سیب ۱ قاشق غذاخوری
عسل ۱ قاشق چایخوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
نمک دریایی به میزان لازم
طرز تهیه:
این سالاد بسیار آسان و مقوی است. شما فقط کافی است تمام مواد را باهم مخلوط کرده و در ظرف مخصوص سرو نمایید.حتی می توانید از این سالاد به عنوان پیش غذا یا حتی یک شام سبک نیز استفاده کنید. این سالاد نیز می تواند به عنوان میان وعده در محل کار هم میل گردد.
برای تهیه مواد روی سالاد، چون سیب زمین شیرین خیلی در دسترس نیست می توانید به جای آن از پوره هویج یا هویج خام رنده شده استفاده نمایید.
