سوپ رقیق از سالم ترین و مفید ترین خوراکی های افطار به شمار میرود و پزشکان معتقدند که باعث نرم شدن معده می شود یکی از سوپ های مفید سوپ هویج می باشد که سرشارر از ویتامین آ می باشد با ما با طرز تهیه سوپ هویج برای افطار همراه باشید.
مواد لازم سوپ هویج: کره ۲قاشق غذاخوری پیاز خرد شده یک عدد هویج خرد شده نیم کیلوگرم سیب زمینی درشت خرد شده یک عدد سیر له شده یک حبه آب مرغ ۴ پیمانه نمک و فلفل به مقدار کافی خامه نصف پیمانه
طرز تهیه سوپ هویج:
پیاز، کره، سیب زمینی و سیر را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید. آب مرغ و فلفل را اضافه کنید و به جوش بیاورید، حرارت را کم کنید و بگذارید سوپ به مدت۳۰دقیقه بجوشد. زیر آن را خاموش کنید و در غذاساز هم بزنید تا به شکل پوره در بیاید. خامه را اضافه کنید، در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتر اضافه و سرو کنید.
