شیرینی لیمویی پاییزی یک شیرینی خوش رنگ عطر و بو مخصوص عصرهای جذاب پاییز می باشد که دستور آسانی دارد و در آن از چاشنی لیمو استفاده می شود.
مواد لازم برای تهیه شیرینی لیمویی پاییزی :
کره نرم شده 1 فنجان
شکر سفید 2 فنجان
آرد سفید 2 و 1/3 فنجان
عصاره وانیل 1 و 1/2 فنجان
نمک 1/2 قاشق چایخوری
تخم مرغ بزرگ 4 عدد
آب لیمو تازه 2/3 فنجان ( 4 یا 5 عدد لیمو کوچک )
چاشنی لیمو 1 یا 2 قاشق چایخوری
طرز تهیه شیرینی لیمویی پاییزی :
فر را روی دمای 350 درجه فارنهایت قرار دهید.
با اسپری روغن کف قالب را کمی چرب کنید.
در یک کاسه کره نرم شده، 1/2 فنجان پودر قند، 2 فنجان آرد و عصاره وانیل و نمک را به خوبی با هم مخلوط کنید.
برش های لیمو را در مایکرویو برای 15 الی 20 دقیقه قرار دهید.
آب لیمو ها را بگیرید.
در یک کاسه دیگر در یک کاسه دیگر باقی مانده شکر، باقی مانده آرد، آب لیمو تازه و عصاره لیمو را با هم مخلوط کنید.
در یک کاسه کوچک دیگر 4 تخم مرغ را با هم مخلوط و به مخلوط آرد و لیمو اضافه کنید.
درون قالب ابتدا لایه بدون لیمو و سپس لایه لیمو دار را بریزید.
برای 20 دقیقه قالب را درون فر قرار دهید.
بعد از پختن کامل کیک، آن را از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن برای یک شب درون یخچال قرار دهید.
سپس قالب را بیرون آورده و برش دهید.
می توانید با برش های لیمو ان را تزیین کنید.
