خوراک قارچ و هویج بخارپز رژیمی یک غذای کامل سرشار از فیبر و پروتئینی برای کسانی که می خواهند یک غذای کم کالری اما مقوی را بخورند بسیار مناسب است.
مواد لازم:
قارچ …………………………… 400 گرم
هويج …………………………. 2 عدد بزرگ
پياز ……………………………. يك عدد كوچك
فلفل دلمه اي ……………….. 1/2 عدد
روغن زيتون…………………. 1 قاشق غذاخوري
نمك ، فلفل و زردچوبه …… به ميزان لازم
طرز تهيه خوراک قارچ و هویج بخارپز رژیمی:
كف ماهيتابه را با روغن چرب كنيد. بهتر است از ماهيتابه رژيمي استفاده كنيد. در صورت در دسترس نبود از ماهيتابه نچسب استفاده كنيد تا مواد بدون سوختن بخارپز شوند.
پياز ، قارچ، هويج و فلفل دلمه را در ماهيتابه ريخته و نمك و فلفل و زردچوبه را هم اضافه كنيد . زير حرارت را كم كرده و در ماهيتابه را بگذاريد و اجازه دهيد بخارپز شوند.
چون قارچ به اندازه كافي آب مي اندازد نيازي به اضافه كردن آب نيست و تا آب قارچ كشيده شود خوراك شما نيز آماده است.
