سالاد وینگرت روسی یک سالاد فراموش نشدنی بسیار خوش مزه که ماده اصلی آن لبو می باشد و همین باعث رنگ و شکل بی نظیر این سالاد هیجان انگیز شده است.
مواد لازم سالاد وینگرت روسی:
سیب زمینی متوسط
6 عدد
هویج متوسط
3 عدد
خیارشور
5 عدد
لبو
3 عدد متوسط
پیاز
1 عدد متوسط
نخود فرنگی
6 قاشق غذاخوری
سرکه
3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون
3 قاشق غذاخوری
نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد وینگرت روسی:
ابتدا لبوها را با مقداری آب بپزید. سپس آن ها را پوست کنده و لبوها را به صورت مکعبهای کوچک خورد کنید.
هویج ها را به اندازه ای که پخته شوند ولی له نشوند بپزید. سپس نگینی خورد کنید.
سیب زمینی ها را پوست کنده و نگینی کنید. سپس با مقدار کمی آب در حدی که فقط پخته شوند ولی له نشوند بپزید. مرتب سیب زمینی ها را سر بزنید که زیاد نپزند و فرم خود را از دست ندهند.
پیاز و خیار شور را نگینی خورد کنید. سپس همه مواد را با یکدیگر در قالب ریخته و روغن زیتون و سرکه اضافه کنید. مقدار نمک و سرکه و روغن زیتون، بسته به سلیقه خود شما دارد. نوش جان
