طرز تهیه سالاد حبوبات
سالاد حبوبات یک ظرف پرا از کربوهیدرات وغنی از انواع ویتامین و پروتئین های مورد نیاز بدن شما می باشد که به شدت به ورزشکاران توصیه می شود.
مواد لازم :
لوبیا چیتی
3قاشق غذاخوری
عدس
2قاشق غذاخوری
ماش
2قاشق غذاخوری
نخود
1قاشق غذاخوری
کاهو
2عدد متوسط
هویج
1عدد متوسط
کلم برگ خورد شده
2پیمانه
پونه کوهی
1قاشق مرباخوری
روغن زیتون
2قاشق غذاخوری
نمک، فلفل
به میزان لازم
طرز تهیه:
حبوبات را خوب بشویید و از یک شب قبل خیس کنید، در مدت زمان خیساندن آب آنها را چندین بار عوض کنید و بعد آنها را با هم بپزید.
کاهو و کلم را ریز خورد کرده، هویج را نیز رنده کنید سپس این مواد را با حبوبات پخته شده مخلوط کرده و با روغن زیتون و پونه کوهی و نمک فلفل آغشته کنید .
این سالاد با سس مایونز بسیار خوشمزه خواهد شد و برای بچه ها بسیار مقوی و کامل است.
