طرز تهیه سالاد لوبیا سبز

سالاد لوبیا سبز یک سالاد بسیار خوشمزه است که هم سالم و مقوی است و هم می توانید اگر در رژیم به سر می برید می توانید به عنوان یک وعده غذایی میل کنید.

مواد لازم :

لوبيا سبز

100 گرم

خيارشور و هویج

از هر کدام 100 گرم

سيب‌زميني

200 گرم

آبليمو و سس مايونز

به ميزان لازم

پیشنهاد می شود

طرز تهیه بورانی هویج

طرز تهیه ساطری پلو

روغن زيتون

يك قاشق غذاخوري

نمك و فلفل

به ميزان لازم

طرز تهيه :

لوبياهاي شسته و از وسط دو نصف شده را در آب جوش مي‌‌ريزيم و به مدت 15 دقيقه با حرارت ملايم مي‌‌پزيم. لوبيا را پس از اين كه در سبد ريختيم فورا در آب سرد مي‌‌ريزيم تا رنگ لوبياها سبز بماند. هويج را هم نيم‌پز و خرد كرده، سيب‌زميني را هم پس از پختن خرد مي‌‌كنيم. خيارشور خردشده، هويج، لوبياسبز و سيب‌زميني را مخلوط مي‌‌كنيم. با استفاده از سس مايونز، آبليمو، نمك، فلفل و روغن زيتون هم مقداري سس درست كرده و روي سالاد مي‌‌ريزيم و خوب مخلوط مي‌‌كنيم، سالاد را به مدت يك ساعت در يخچال گذاشته سپس سرو مي‌‌كنيم.