فاصولیا یا همان خورشت مرغ و لوبیا سفید که در کشورهای عربی و همچنین ترکیه سرور می شود بسیار خوشمزه و سرشار از پروتئین می باشد با ما با طرز تهیه خورشت فاصولیا همراه باشید.
مواد لازم خورشت فاصولیا :
لوبیا سفید 1/5 پیمانه چند ساعت خیس شده باشه
مرغ نیم کیلو گرم یا گوشت
آب مرغ 4 پیمانه یا آب گوشت
پیاز 1 عدد ریز خورد شده باشه
سیب زمینی 2 عدد مربع خورد شده باشه
آویشن به میزان لازم نمک و فلفل
پوره گوجه فرنگی 1 پیمانه
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
سیر 2 عدد
روغن به میزان لازم
طرز تهیه خورشت فاصولیا :
ابتدا در ظرفی لوبیا سفید را که خیس کرده بودیم نیمه میپزیم.در ظرفی دیگر پیاز را تفت داده سیر ریز شده را اضافه میکنیم و سپس مرغ را اضافه کرده و چند دقیقه سرخ میکنیم بعد پوره گوجه را ریخته تا رنگش تغییر کنه سپس ادویه های مورد نظر را میریزیم سپس آب مرغ ولوبیا را اضافه کرده تا مرغ پخته شود.
سیب زمینها را که از قبل کمی سرخ کرده ایم به خورشت اضافه میکنیم و به مدت 40 دقیقه میذاریم تا کم کم خورشت غلظت پیدا کنه و جا بیفته.خورش فاصولیه اماده می باشد.
طرز تهیه خورشت فاصولیا اسان و دلپذیره این غذای عربی رو خیلی دوست دارم
لینک نظر
خانوم احلام کی گفته این غذا عربی هست ؟!! یکی از بهترین غدا های ترکی که میتونم بگم خوردم فاصولیا ست و در این اصلا شک نکن این غذای ترکی عمرا عربی باشه
لینک نظر
خانم ترمه و احلام به جای اینکه اینجا با هم بحث کنید کاش آموزش رو با دقت می خونیدن تو این اموزش اشپزی نوشته شده غذای ترکی و غذای عربی بیخود به هم نپرین
لینک نظر