سالاد گوجه کبابی یک از متفاوت ترین سالادهایی است که تا به حال خورده اید و با چند ماده اولیه بسیار ساده می توانید آن را تهیه کنید.
مواد لازم :
گوجه فرنگی مینیاتوری 12 عدد
روغن زیتون یک چهارم پیمانه
سرکه بالزامیک یک و نیم قاشق غذاخوری
سیر رنده شده 2 عدد درشت
شکر 2 قاشق مرباخوری
نمک و فلفل به اندازه کافی
پنیر فتا 500 گرم
سبزی ریحان کمی
طرز تهیه : فر را روی ۱۳۵درجه سانتی گراد تنظیم کنید. گوجه ها را از طول برش بزنید و در سینی فر، قسمت برش زده را به طرف بالا بچینید. روی آن روغن زیتون و سرکه بالزامیک و سپس سیر، نمک، شکر و فلفل سیاه بریزید.
گوجه فرنگی را به مدت ۲ساعت در فر قرار دهید تا شروع به کاراملی شدن کند.
گوجه و برش های پنیر فتا را به طور متناوب در بشقاب بچینید و روی آن ریحان خرد شده بریزید و سرو کنید.
